ちぢみ

材料　　　四人分　　　２２１ｋｃａｌ
米粉ミックス粉　　　　　　　　　　　　　１２０ｇ
ごま油　　　　　　　　　　　　　　　　　　おおさじ２
卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１個
だし汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　１５０ﾐﾘﾘｯﾄﾙ
キムチ　　　　　　　　　　　　　　　　　　１５０ｇ
マヨネーズ　　　　　　　　　　　　　　　　適宜
長ネギ　　　　　　　　　　　　　　　　　　２本
ベーコン　　　　　　　　　　　　　　　　　１００ｇ

作り方

①ボウルに米粉ミックス粉を入れ、ごま油、溶き卵を入れ軽くかき混ぜる。
だし汁を少しづつ加えながらダマができないように生地を作る。
②長ネギは小口切り、ベーコンは１㎝位。キムチは食べやすい大きさに切る。
③①に②を加え混ぜる。
④フライパンにごま油を薄くひき、③の生地を薄く広げて、弱めの中火で６分ほど焼く。
表面が乾いた感じになったらひっくり返し、さらに５～６分ほど焼く。
⑤食べやすい大きさに切って、マヨネーズをかける。
※ちぢみに入れる具は、肉や季節にある野菜など、お好みのものでＯＫ。