お餅レシピ

角もち　　２個　　　　　　　油揚げ　　　１／２枚

大根おろし　　１／２から１カップ

ネギ（刻み）　　　大さじ３　　　　　　　　　ポン酢醤油８市販品）適量

作り方

１．角餅は１個を６から８等分し、トースターで薄く焼き色がつく位に焼く。

２．油揚げもトースターで焼き色がつくまで焼き、食べやすい大きさに切る。

３．大根おろしはザルに入れ、軽く汁気をきる。

４．角餅と油揚げ、大根おろし、刻みネギを混ぜ合わせ、器に盛る。お好みの量のポン酢醤油をかけて下さい。

■材料（二人分）

パックもち（４等分の拍子木切り）・・・・・・・・１個　　　　　　とろろ昆布・・・・・２０ｇ

塩・醤油・・・・・・・・・小さじ１　　　　　　　　　　　　　　　　　　湯・・・・・・・・・・・・２カップ

万能ネギ（小口切り）・・・適量

■作り方

①フライパンに油（分量外）を薄くひき、強火で１分予熱し、もちをのせて、湯大さじ１（分量外９を入れて

蓋をして３０秒加熱する。火を止め、２分むらす。

②とろろ昆布を４等分に広げ、その上に①のもちをのせて巻く。

③器に塩と醤油を入れてから湯を注ぎ、②を入れて万能ネギをのせる。

＊とろろ昆布に塩けが効いている場合、加える塩の量をへらして調整する。

一人分の栄養価データ

エネルギー　　　　　：７３ｋｃａｌ　　　　　　　　　　脂質　　　　　　：０．３ｇ　　　　　塩分　　　　：３．９ｇ

 コシがありながらふんわりと伸び、噛むと、もち米の甘い味わいが口いっぱいに広がります。 美味しさの秘密は米作りから手がけてるから！