寒の餅つきです。
この時期は雑菌も動かないので農産加工にとって最適なのです。
蒸籠から気持ちよさそうに蒸気が出てます。
新品と交換したボイラーのバーナーの炎は理想的な火。
すばらしい！
一つ一つの作業をチェックしました。
☆今晩も孫と大相撲です。
餅つきはいつも新鮮
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