2018年11月アーカイブ

大根引き大根で道をおしえけり

小林一茶

11月28日、熊本城です。
余りに広い。
グリーンツアーと懐かしい新婚旅行。
思い出の熊本城。ここは西南戦争攻防戦。
そして地震の被害。

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石垣が破壊されてます。

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地震で姿を現しました観音像。

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修復には時間がかかりますね。

行く秋の鐘つき料を取りに来る

正岡子規

阿蘇山のカルデラですがやはり広い。
観光だと阿蘇山に登り温泉で宿泊。
白川水源は初めての訪問。

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一日6トン?だったかな。
泉が涌き出ています。

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神社に豊作と家内安全を祈願。

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これは当日の宴席の台湾酒。
何とも卑猥な匂い!
いや参りました。

蹴ちらしてまばゆく銀杏落葉かな

鈴木花衰

南阿蘇村有機肥料生産センターを視察。
まずセンター長が凄くて熱心。

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1次発酵。

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BMプラントが活きてます。

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攪拌層。水分が50%位になるまで。

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作物にも安心で、衛生面でも安全な堆肥を作っている。
雑草の種、病原菌、寄生虫を死滅させている。
高温菌(60℃?)・中温菌(20℃?)
低温菌(10℃?20℃)
の三種類の微生物の活動を見ながらの堆肥作り。
これこそ完熟堆肥でした。

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3次発酵ではブロワーを使って微生物を活発に。
ここはアンモニア臭がしない・・・・活性水の活用ですね。
本日の宿泊は温泉施設「瑠璃」白水温泉です。
露天風呂付でした。

冬晴れや朝かと思ふ昼寝覚め

日野草城

ピュアライス久比岐野、本日は本番です。
大阪「ハナミズキホール」&付属展示場。
正式な名前は「大阪市花博記念公園鶴見緑地」
随分と長い名前。
朝食は7時、8時にGO!
早速、準備に掛かりました。

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ぬか窯は大丈夫。

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組合員の方たちが手伝ってくれます。
とても有難い。

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お味噌はすぐに売れてしまい完売。

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お米も完売!肝心なご飯がいまいち・・・。
1、2回目と柔らかくて・・4回目が失敗。
釜のオコゲガ取れなくて火力が不足。
釜は二個は必要です!
又てテフロン加工も必要かな?

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ぬか窯ご飯はまだまだ奥が深い。
551肉まん買いました。

南天をこぼさぬ霜の静かさよ

正岡子規

イザ大阪へ。
13時17 上越妙高駅発。
大阪着17:00
早速、梅田OSホテル。そして
10億円年末ジャンボ宝くじを買いました。
「当たるかなー?」

生協の交流会があります。

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ありましたよ。
和風居酒屋です。
とても有意義な前夜祭でした。

この秋も吾亦紅よと見て過ぎぬ18sugippa.jpg
加舎白雄

やっとと言うかコシヒカリご飯。
ぬか窯で美味しく炊けました。
25日が本番です。
コツが少し分かりかけました。

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師匠が言いました。
「焚き付けには杉っ葉」が一番ですよ!
上手く炊けて旨い!
それもこれも岩崎師匠のお陰ですね。
感謝です。


検査

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身にしむや亡き妻の櫛を閨に踏む

与謝蕪村

今日の俳句はちょっと心が沁みます。
納入業者のZ社から製造のチェックです。
GAPと同じです。

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製造から出荷までの記録。
時間がかかりましたがやって見ると。
勉強になりましたね。
大阪からの訪問者は三人でした。

猫の来てかけあがりけり帰り花

村上鬼城

大坂井振興会主催の「蕎麦道場」
今年の趣向は板倉の「28蕎麦」
繋ぎは強力粉・・小麦です。
ホントはこれに卵を入れるらしいけど。

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足腰が上手く動かず・・。
この練りが難しい。
疲れます。

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ベストメンバーです。

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ちょっと太かったな。

山茶花や雀顔出す花の中

松岡青覇

市民プラザで「食育フォーラム」が開催されました。
私たちは出店は無し。
餅つきだけです。

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会長のY氏が挨拶・・いつも元気百倍ですね。
素晴らしい。

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ここが仕事。
ガスボンベで蒸したので〇。
良い餅になりました。
市の予算は今年度で終わりだそうです。
10年は続けたのかな?
意義深いイベントでしたよ。

山茶花や空少しある軒の下

原  石鼎

気合いを入れてのぬか窯ご飯炊き!

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本日は満を持してGO!

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見事にお焦げも出来ました。
ちょっとまだ固いけど90点かな。
私は終日パソコンと睨めっこ。
Excelもやっと駆使して送信しましたがドット疲れが。

寒椿力を入れて赤を咲く

正岡子規

15日は「生き生きクラブ柳子町」の定例会。
ここはやっぱり認知症予防の歌です。
「ボケマス小唄」から「ボケナイ小唄」
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カラオケ用のユーチューブとはアクセスが?。
何故?

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でも何と楽しいひと時かな。

冬支度

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海くれて鴨のこえほのかに白し

松尾芭蕉

ああ今年もやって来ました。
ダイコン干しの季節が。

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11月も中日。このまま暮れを一直線ですね。

火のけなき家つんとして冬椿

小林一茶

ヌカがゴミだらけだとダメが分かりました。
岩崎師匠に感謝ですね。

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今日は言葉にできない程の感謝!
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まさかなさかの原因でした。
本当にありがとうございました。

朝寒も夜寒も人の情けかな

夏目漱石

本日はWebの勉強会に。
上越文化会館の4階。
何故だかWebの研修会はここなんですね。

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コラボショップの市村さん、常日頃ご尊敬してます。
オリジナルTシャツをプリントして販売がお仕事。
素晴らしい内容でした。
後半の二名の方の発表は約束時間があり退席。
強力なHPです。

秋高し雲より上を鳥かける

正岡子規

今日は二升を炊きました。
ウーン・・90点かな。
これ妻の点数ですが。

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ご飯粒が立ってます。

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これって奥が深い。
ハマりそう!!

新蕎麦や熊野へつづく吉野山

森川許六

本日も気合いを入れてぬか窯ご飯。

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それにしても組み立てに随分と時間がかかりました。
美味しいご飯を撮影!

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こっちの組み立ても夜中までかかりました。
汗でした。

冬空や海を後ろに焚火人

原 石鼎

やっと組み立てました。「ぬか窯」
簡単だと思ったら以外にも折りました。
中蓋の組み立てに汗!

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威風堂々です。

浸漬時間は30分は必要と聞いてますが・・。
もう五時半になって辺りは暗いので焦ります。

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スタートは遅かったし、浸漬が心配。
今日は二升炊きです。

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妻曰く「50点の出来」
めっこ飯にはならなかったけど硬かったナー。
煙が目に沁みました。

熱燗に焼きたる舌を出しけり

高浜虚子

ミュゼ「雪小町」にて「EC上越」の例会。
今回は私が発表なのですが準備はなし。
焦りるなー。製造、配達、検査の対応。
もう目一杯でした。

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群馬からお越しの藤本先生には頭が下がります。
不出来な塾生で申し訳ない。
最近はバテ気味です。

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ここに弊社の問題があるのです。
特徴のキーワードが無い!

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まあ、やすね、「音」にて反省会でした。
「ビフォー」「アフター」が大事です。
早速整理して実践です。
その前に熱燗だ!!!


一雨に濡れたる草の紅葉かな

日野草城

越後春日山RCの例会です。
高校生も誘いボランティアでフィリピン
に「歯ブラシ」を送り届けておられる方。

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現地では歯の治療も致します。
凄い方です。
集まりました歯ブラシを贈呈致した次第です・
皆さん!ご苦労様でした。

冬山やどこまで登る郵便夫

渡辺 水巴

連日、専ら配達です。
今日はイチコスーパーを韋駄天走り!

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ホッと一息は「直江津茶屋」で。
美味しいコーヒーを飲みました。
お菓子も頂きました。
目一杯の仕事でした。

古家や累々として柚子黄なり

正岡子規

年取ったのか早番が辛いですね。
五時にれれ冷蔵庫、タンクの水切り。
6時には朝食を食べないとね。
そして7時40分には出社ですよ。
そして配達は韋駄天走り。
昼食は外食で、久しぶりに直江津の「ベニス」

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昔と変わりません。
この雰囲気はもうすっかり・・懐かしい。

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ママさんも変わりません。
20代の頃はここでコーヒーをよく飲みました。

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直江津のベニスです。


紅葉

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野の錦昼の葬礼通りけり

正岡子規

4日、日曜日は楽しかった。
お昼は「魚沼の里」へ。
ここは「八海山酒造」のテーマパーク。
蕎麦で昼食、待つこと一時間なり。
熱い「茸汁」とても旨かった。

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お菓子工房の喫茶の二階から。
菜の花畑で樹木は桜とか。
春はもっと凄いかな。
地名は長森なのが良く理解できます。

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池の前で。

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一番高い所が地ビールとパン工房。
パンは売り切れでした。

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素晴らしいロケーションでした。

花少し残れる萩を刈りにけり

正岡子規

昨日は文化の日。
連休ですね。
日曜日。秋の紅葉に出かけました。
妻の姉さんのY夫妻は8時に出発。
どうやら苗場らしい。
私たちはイザ!八海山のロープウェー。

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頂上はすっかり紅葉は終わり。
でも家族連れが秋を楽しんでいました。

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二人でお汁粉を食べて昼食足しに。

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中学校の同級会以来です。

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今日は一ランク上のカメラを持参。
結構上手くなったかな。
これはカメラの成果?

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忙中閑・・来年は苗場に行こうか。


青のりに風こそ薫れとろろ汁

与謝蕪村

文化の日。
乾燥機のゴミは完璧に完了。
ホットしました。
そしてイザ「世界館」
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ちょっと早かったかな。

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「セカイのとなり」でお汁粉を食べて。

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とても体が温まりました。


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真ん中の席。

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まだまだですが。

今回は"Love&Swing"がテーマ。

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やっぱり良かったナー。

石女と暮れゆく秋を惜しみけり

黒柳召波

さて、郵便局回り。
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桑取りは大好きなロケーション。

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お昼はいつものように「ゆったりの郷」

そこで岡田のI氏にバタッと会いました。
ビックリ。

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ランチを食べてから読書・・。
文章術・・DMをどうする。
サテ急ごう!

戸を叩く狸と秋を惜しみけり

与謝蕪村

秋、青空。
局回りです。

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諏訪郵便局です。素晴らしい!

柿崎局から吉川へ。
最後はここ旭局。

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今日は韋駄天走りでした。

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我ながら頑張りました。

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