ご飯はコシヒカリ

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この秋も吾亦紅よと見て過ぎぬ18sugippa.jpg
加舎白雄

やっとと言うかコシヒカリご飯。
ぬか窯で美味しく炊けました。
25日が本番です。
コツが少し分かりかけました。

18nukagamagohan1.jpg


師匠が言いました。
「焚き付けには杉っ葉」が一番ですよ!
上手く炊けて旨い!
それもこれも岩崎師匠のお陰ですね。
感謝です。


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