2019年3月アーカイブ

故郷はいとこの多し桃の花

正岡子規

孫の愛結の修学旅行は京都・奈良です。
宿泊先は京都です。
奈良の東大寺、法隆寺、どこなんでしょうか?
食事中の話を小耳に挟んで想像してます。

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お・お・お土産です。
もう大変に美味しかったですね。
話だけでどれだけ楽しかった分かります。

信濃路は雪間を彼岸参りかな

横井 也有

3月16日(土)あいにくの小雨の中
雁金城跡保存会では恒例の?ですが
冬囲いの撤去作業をしました。
石田重助さん、新保義昭さん、
イザ!出陣です。

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狼煙上げ頂上に登るだけで息が切れました。

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この眺望がたまりませんよ。

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とっても真面目なお二人ご苦労様です。

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あっちこっちにイノシシの足跡を発見。
困ったものですね。

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今日はマルケーのN氏も一緒でした。
今年度の作業計画の確認も出来ました。
とても有意義な土曜の午後でした。

梅一輪一輪ほどの暖かさ

服部 風雪

さてっと、今日は柳沢嘉孝君が提案したお試し。
美味しいを食べました。
「ずんだ餅」です。
山形県のずんだ餅を仙台風に味付け。
清酒が入ってますからプーンと来ます。

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これってお餅なの?アイスクリームじゃないの?
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さすがに仙台、伊達藩かな。お洒落!!!

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餡子の変わりにずんだ

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お餅が清酒の味に包まれます。

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この味、この箱、このお餅は素晴らしい!
充分堪能しました。

涅槃像仏一人は笑いけり

正岡子規

3月の定例会「生き生きクラブ柳町」
「食生活からの健康つくり」講師は
上越市健康つくり推進課 大石由美子 栄養士長です。

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実際の食べ物の模型とパンフが配られました。
とても分かり易い。

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2025年問題はいかに・・。
団塊の世代が後期高齢者になる時期が問題?
ボケない為の毎日の食事です。
認知症の対策は高血圧対策でもありー。
大事な血管の働きを守るためにはグリコカリックスが。

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皆さん真剣です。

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さーて終わるとお茶会。
素晴らしいお茶会に◎。

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ピーナツの佃煮?美味しいね。
それと暖かい甘酒は最高でした。

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この甘酒が力の元で体にもいいのです。

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準備されました役員の皆様ご苦労様でした。
次回は花札&ほー引き!


一つ根に離れ浮く葉や春の水

高浜虚子

3月の味噌造りが始まって何か稲作とは違う緊張感と
不安とが交錯する日々。
麹の出来具合、大豆の煮具合(硬さ加減)が勝負。
記録記録です。
10年以上前の数字を見たり。

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子供達も手伝いますから作業現場が温かい。

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パパは今年もがんばってまーす。
我が家の麹室はとてもいいね!

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ここがミソ。

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今年もご苦労様です。

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微生物がお相手ですから温度と湿度です。


春暁や人こそ知らね樹々の雨

日野草城

味噌煮から本日が仕込みです。

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大豆の煮具合は良かった。

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大事に大事に。

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地元にあった武田醤油店からの貰い受け。
助かります。

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麹作りには子供たちは助かります。
一人前ですからね。
感謝です。


春の野や何に人行き人帰る

正岡子規


昨日から麹米を浸漬させてます。
本日が本格的にスタートしました」。
緊張の一瞬。
ここは元々は蔵なのです。
今は自己改造して麹室に。
おお素晴らしいね。

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やっぱり緊張します。

何と孫の乃愛はシッカリと一人前です。
頑張ってまーす。


麹はバッチリでした。

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麹作りは奥が深いよ。


下町は春になりけり春の雪

正岡子規

おお!我が上越有機農業研究会の総会。
会場は?
大潟区鵜の浜温泉の「みかく」です。
講師は農業ジャーナリスト大野和興氏。
演題も大きなテーマだった。
現代技術と農業
AI(人工知能)と生命操作の時代に。

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大野さんも80歳・・でもお若いよ。

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皆さんとても真剣です。

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懇親会はとうとう上座に座ることに。
ああ歳だなー!

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それにしたって実に内容が深い研究会で下した。
そして私は早朝3時30分に起床。
いよいよみそ製造に入ります。
気合いです!!!

下町は雨になりけり春の雪

正岡子規

農業者ネットワークの総会がありました。
会場は三会堂ビル2階S会議室。
私は個人会員です。
それにしても間違えました。
ここは一般社団法人全国農業改良普及支援協会があります。
無事に終了して懇親会。

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久しぶりですね。

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久しぶりの新宿ですがさすが若者が多いな。

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父親が死に相続税を7億5000万?払いました?
驚きの真面目な練馬区の野菜農家。
どうもお馴染みです。

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楽しい話に花が咲きました。

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恩師のS氏とI氏。

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今日は楽しいひと時でした。

春めきし水を渡りて向島

高浜虚子

3月8日、嬉しいお客様がお見えになりました。

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H氏はとても素晴らしい方です。
嬉しい訪問に感謝ですね。
私たちも頑張ります、今後ともお願い致します。

山を出て山にかへしぬ春の雷

菅原師竹

3月5日、上越教育大学へ。
留学生との交流会です。

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この日参加した学生の内、中国人が98%です。
そして女性が圧倒的に多いのですね。

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米山奨学生の女子大が言いました。
「夏目漱石が大好きで坊ちゃんを暗記してます。」
「今は三島由紀夫を読んでます。」
凄いな!
バスケットをしてる王さんは何と何と
チェスが好きで・・鶴見俊輔を研究してたとか。
もっと勉強したいと言ってました。

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アフリカはマアウイからの留学生。
教育学を勉強してます。
新潟大学から編入して来ました。

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彼はマンデラをとても尊敬してました。

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彼と上越市議会議長のB氏と記念撮影。

炊き上げてうすき緑や嫁菜飯

杉田久女

いつもお世話になっています江川さん。
そうです!江川技術士です。

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新商品は二年はかかるそうです。

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大手企業では100回やって1個当ればの確立とか。
いや1個当れば◎だそうです。
弛まぬ努力が力になるのでしょうね。
名案はないのです。

春雷のあとの奈落に寝返へりす

橋本多佳子

ここは?
加茂食品研究センターです。
新潟県の農参加工のメッカですね。
恒例なってます現地研修の日。

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やっぱり乾燥ですね。


目一杯の研修に言う事無し。
感謝の一日でした。
3月4日。


薄赤き顔並びけり桃の酒

正岡子規

3月4日、かねてからの計画通りの研修実施。
頸城中学校の卒業式に後援会理事として参列。
終了後は急いで昼食をとりGO!
加茂の食品研究センターです。

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実際に困ってる疑問をぶつけました。
とても勉強になりました。
感謝です。

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この研究所にはたくさんの成果と実績が満載。
宝です。
そして、江川技術士を訪問いたしました。

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早いもので一年振りです。

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あらゆる引き出しが詰まってますよ。

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これは将来のお餅の製品・・?

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これは使えますよ。皆さん真剣です。

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時間はあっと言う間に過ぎまして
たくさんの珠玉のアイディアが語られましたが。
果たして充分生かされるかは明日の心だ!!

雛祭る都はづれの桃の月

与謝蕪村

すっかり雪が解けました。
もう今期の用水を心配する時期です。

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実は某機場の堰板設置の準備です。

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ここかな?
まあこれからが大仕事ですが。
やるべき事はやりましょう!
後世のためにね。

野遊びや肘つく草の日の匂い

大須賀乙字

宿泊は梅田OSホテル。
9時30分、チェックアウトしました。
イザ会場のグランヴィア大阪へ。
大阪駅の構内にあります超デラックスなホテル。
歩いているとな!な!何と我が妹の・・・。
娘たちが楽しそうに歩いてましたよ‥大阪を。
勿論、T女史とH女史。
大きな旅行バッグ持参してました。
「マジかよ!」
駆け落ちor家出だったら即電話なんですがね。
サテ、本題に入ります。
Willネットからアルファコープ大阪。
名前も変遷して事務所もクルクル変わって。
前夜祭もいくつもの会場を。
今となっては懐かしい。
生協組合員の方も歳を重ねましたがファイトは満々。
ほんとうに尊敬いたします。
この程、生活クラブ協同組合大阪は50周年を迎えました。
思い出すといろんな事がありましたね。
我が組織は・・と言うと。
途中完全撤退?の間際まできたり・・二人が退会。
厳しい現状だし、まだまだ課題が多し。
まあ頑張るしかないのだよ。

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祝いの樽酒割り。

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巧く割れました。

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職員の皆さんの紹介コーナー。
とても面白かった!
Hさんも今は管理職ですね。
お世話になりました。
Mさんも課長ですね。
お世話になりました。

つちふるや日輪高く黄に変じ

長谷川素逝

19日に大阪へ。
またまた大阪です。
生活クラブ生協設立50周年の祝いに参列。
上越妙高駅を13:17分。
「はくたか」に乗車。
お昼は?
駅弁です。

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たら飯弁当は旨いぞ!


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これは旨くて上手い。

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ああ大満足でした。

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