別るるや夢一筋の天の川
夏目漱石
３０日、上越有機農研の懇談会、懇親会は「うしだ屋」
大島区田麦の農家民宿でした。
牛田夫妻の長年の夢が形になりましたよ。
確か四年前かな有機農研の総会での写真。
研修を終えてＧＯ！
神棚も立派！
手料理が美味しく工夫があります。
旬と地のもの。
私たちは１％アルコールの吉田地ビールで乾杯！
言う事無し。素晴らしいね！イイネ！
越後モチ豚の角煮だったかな？
栃尾の油毛げの中には納豆。これは旨かったですよ。
十全茄子の漬物はとても上品でした。
私と竹内農園の会長二人は宿泊。
お風呂は昔風のタイル張りでユッタリ！
落ち着いた部屋が満載の農家民宿です。
目にかかる時やことさら五月富士
松尾芭蕉
６月１２日、小川温泉から帰宅。
糸魚川から１４９号線を一路白馬へ。
やっと見つけました。
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野菜がタップリの家庭的なイタリア料理。
素晴らしい！！
３０分は待つのですが・・価値ある待ち時間。
ピザも美味しかった。
サイダーやしじに泡立つ薄みどり
日野草城
６月８日、今夜が最後の韓国の夜。
薬膳の割烹で夕食。
素敵な割烹、料亭としての落ち着きがあります。
韓国の薬膳、宮廷料理かな。
鶏肉です。有名な料理だそうです。
とても高価とか。
いよいよ明日が出発です。
片隅にあやめ咲きたる門田かな
正岡子規
あやめの季節。
７月７日午後２時３０分、成田発。釜山に到着。
バスにて夕方、慶尚南道、馬山に。
夕食はホテル近くの熟成肉のレストラン。
さすがに焼肉の本場、違います。
ビールとマッコイ。これが良かった。
河さんのお兄さんもおられました。
熟成豚肉です。
とても美味しい夕食。
馬山の夜。
ホテル近くの屋台で二次会。
栗まっこいは口当たりがいい。
料理の味は日本の「おでん」です。
明日は韓国ＢＭと墓参です。
極寒や寝るほかなくて寝静まる
西東三鬼
今年の慰労会は若者に合わせました新企画。
「あるるんの杜」レストラン「六花の里」にしました。
地元の野菜やお肉のバイキングレストランです。
「ランチ」開催です。
お一人１５００円ですがスルバー価格は１２００円。
ちょっとしたお得感覚が嬉しいね。
最近は慣れまして何と４回もお皿に乗せました。
美味しいな！
美味しさに万歳です！
ご苦労様でした！
お疲れ様でした！
美味しい企画に大満足しましたね。
初めての趣向なので心配でしたが。
皆さん喜んでいただきましたので大変良かったですね。
鮟鱇も我が身の業も煮ゆるかな
久保田万太郎
冬は鮟鱇鍋かな。
久比岐の里の新年会は？
本年は「得っと」にて開催です。
お肉とヌカ釜ご飯のお店です。
さてさて、とても美味しい企画でした。
普段は２９の日・・お肉の日で利用しています。
飲んで食べて楽しい時間。
ご苦労様でした。本年も宜しく！
美味しいね！お料理もね！
昔のローゼの雰囲気。
ヌカ釜と籾殻が入る昔懐かしい長持です。
楽しい時間はあっという間でした。
餅焼いて寝しな喰ひけり寒の内
小沢碧童
国道８号線添いにあるレストラン「得っと」
元はステーキ店のローゼで有名？（地元では）でした。
今は旧大島村にあった「得っと」が移転しています。
ここの「肉丼」「ピザ」はなかなかの評判です。
まあ何と言っても抜群に美味しいのはご飯かな。
このヌカ釜で炊いたご飯は逸品です。
長持には籾殻が入ってます。
ノボリも立ってます。
お客さんと二人で接待？ご飯でした。
