雨雲の月をかすめし踊りかな
正岡子規
８月１２日、連日の猛暑にクタクタ。
なにせ会社ではクーラーでブレーカーがダウン。
ユニットに水をぶっ掛けて何とか・・・・・。
でもダメです。
チマキ作り、笹団子作り、餅の製造。
妻は勿論、愛里ママはもう限界の毎日。
１３日のお盆の準備、お墓の掃除、ご馳走の準備。
私は味噌の切り替えし。
「ああ！スタミナだ！」
子供達は姉妹で東京周遊の旅に。
三人で「得っと」
連休だったせいか混んでます。
待つこと３０分。
お肉が一ぱい入った「肉重箱」￥１４５０
生ビールの美味しさは格別。
本日は大満足の夜でした。
あつき名や天竺牡丹ひでり草
正岡子規
７月２７日、「大王わさび農場」を見学。
日本全国からの車がありました。
川の船下り？夏休みですね。
このワサビ農場は凄いな。観光農業です。
昼食は「うなぎ」専門店へ。
「観光荘」は超満員。
丑の日でした。
お弁当で￥２３００かな。
夏バテ防止のスタミナ食でした。
夕風や白薔薇の花皆動く
正岡子規
日曜日、今日も代掻きです。
おおお！
お隣のＳさんが大きな鯛をプレゼント。
これは凄いな。
早速に鯛のお刺身・・煮つけ。
肉が厚くてとっても美味しいな。
感謝です。
ゆうぜんとして山を見る蛙かな
小林一茶
春は私の仕事はワンサカあります。
筍・・・・。タラの芽。
この「天婦羅」は最高です。
夏から秋・・・茗荷かな。
春の野や何に人行き人帰る
正岡子規
昨日から麹米を浸漬させてます。
本日が本格的にスタートしました」。
緊張の一瞬。
ここは元々は蔵なのです。
今は自己改造して麹室に。
おお素晴らしいね。
やっぱり緊張します。
何と孫の乃愛はシッカリと一人前です。
頑張ってまーす。
麹はバッチリでした。
麹作りは奥が深いよ。
清水の上から出たり春の月
森川許六
朝早い内から弊社(株)農業法人 久比岐の里
では「ちまき」の製造はシッカリと。
二人の独壇場です。
もう６８歳と６９歳のお婆ちゃん二人。
今朝は、洗米してあるお米の水切りが私の仕事。
すげには水を入れて浸します。
間違ってもお湯ではダメ。
ここが作業場、真冬は大変寒いのですね。
でも頑張っているのです。
偉い！！
山焼くとばかりに空のほの赤き
正岡子規
８日は長野へ営業に。
２時には帰宅して倉庫の掃除をしました。
おお何とかスッキリとなりました。
土曜日は株式会社 ビヨンド・ｋ 代表
小守 秀夫氏の講演。
吉川の山本さんと「ゆったりの郷」で昼食。
ここは発酵の街・・・酒粕で行こう！
これは旨い！体が温まりましたよ。
￥９６０の価値ありです。
