研修の最近のブログ記事

湯豆腐やいのちの果てのうすあかり

久保田万太郎

11月１０日、千曲川の災害ボランティア。
八ケタ会のＫ農園を後にしました。
三水・・さみずを訪問。
何年ぶりかな？
「山下フルーツ農園」を訪ねました。
農家民宿の先駆者です。

おお！懐かしいな。
一緒にキューバを訪問しました。
有機農業です。吉田太郎氏もいましたね。

林檎カフェです。
こんどゆっくり訪問しましょう。

冬山やどこまで登る郵便夫

渡辺水巴

１１月８日、社長との約束の日。
レンジで簡単にしかも安全に本格玄米食！
洗米から炊飯まで、何と３５分。
株式会社　クリヤマを訪ねました。
三条へ。
「ものつくり」の街です。
ナビが旧工場しか分からず迷いました。
大きなビルが「クリヤマ」

社長が案内されて玄米ご飯を炊いてくれました。
正確には女性レシピ担当職員の方。
「レンジで玄米炊飯セット」です。

粒が際立って玄米臭さがありません。

取締役、営業部長の小林さん。
感動の始まりでした。

秋風や謎のようなる古酒の壺

原　月舟

２５日（金）かねてからの大事な研修会。
加茂食品研究センターで「ブラウンライス」
お米、玄米の研究会。
二人で参加しました。
１２時４５分にスタート。

製品を持ち寄っての試食。

妙高市の「和田製粉社長」玄米粉パン。

餅っとして美味しい。

玄米麹の調味料。センターの研究員の方。

今日の研修で感動しました。玄米釜。
レンジで炊けます。

三条の社長さん。歯ごたえがあって美味しい。
素晴らしい会でした。

秋高し雲より上を鳥かける

正岡子規

価格の件で高田から直江津を回りました。
１５時からは久しぶりのＥＣ上越の例会です。
普通はミュゼ小雪・・５階なんですが。
アクシデント発生、会場の予約忘れ・・・！？
急遽、高田公園の「オーレンプラザ」

重要会員お二人のＷｅｂ解説。
素晴らしいな！努力の賜物！
汗の結晶ですね。

会員のＷ氏の「キャッシュレス時代」の勉強。
濃い内容でした。

これは会員Ｍ氏自慢の濁酒です。
廃業した方から譲り受けました渾身の一滴。
試飲しましたよ勿論。
堪能しました。

いのちありて今年の秋も涙かな

正岡子規

糸魚川で研修でした。

会場は「ホテル國富アネックス」
白馬から大町に抜ける国道、糸魚川にあるホテル。
始めて行きました。
会長のシンポはとても中身がありました。
話がとても弾みました。
酔って代行で帰宅・・酒臭いとお小言頂戴の巻。

くらがりに傷つき匂う花凛の実

橋本多佳子

野村　優ことノーミーさんの写真講座。
全４回の２５日が最終日。
一眼レフの講座に出席しました。
午後からたった２０００円です。
勿論、市からの助成金があります。
旧知の方もいらしていましたよ。

女性が特に真剣、酒屋さん、農家の主婦。

商品撮影では必須の三脚。

いままでの集大成！すっかり忘れてる事も。

内容が濃くて皆さんが凄いモチベーション！

どれもこれも大事。

毎日、復習しましょう！！！

唐辛子からき命をつなげけり

正岡子規

８月３１日から稲刈りがスタート。
品種は「つきあかり」
９月３日、新潟日報の「メディアショップ」
この日は午前中に「ハローワーク」へ。
雨です。
急いで新潟へ、会場についても講演会場が？
慌てました。

「米及び加工食品の新市場創出に向けた
マッチングフォーラムｉｎ　にいがた」
会場は　新潟日報メディアシップ　　日報ホール

米や加工技術の発表は中身がありました。
加茂の「農業センター」の知野さんからの情報。

玄米の研究は興味がありました。
とても勉強になりました。

加茂の研究センターの皆さんです。
とても助かります。