研修の最近のブログ記事

湯豆腐やいのちの果てのうすあかり

久保田万太郎

11月10日、千曲川の災害ボランティア。
八ケタ会のK農園を後にしました。
三水・・さみずを訪問。
何年ぶりかな?
「山下フルーツ農園」を訪ねました。
農家民宿の先駆者です。

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おお!懐かしいな。
一緒にキューバを訪問しました。
有機農業です。吉田太郎氏もいましたね。

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林檎カフェです。
こんどゆっくり訪問しましょう。


冬山やどこまで登る郵便夫

渡辺水巴


11月8日、社長との約束の日。
レンジで簡単にしかも安全に本格玄米食!
洗米から炊飯まで、何と35分。
株式会社 クリヤマを訪ねました。
三条へ。
「ものつくり」の街です。
ナビが旧工場しか分からず迷いました。
大きなビルが「クリヤマ」

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社長が案内されて玄米ご飯を炊いてくれました。
正確には女性レシピ担当職員の方。
「レンジで玄米炊飯セット」です。

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粒が際立って玄米臭さがありません。

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取締役、営業部長の小林さん。
感動の始まりでした。

秋風や謎のようなる古酒の壺

原 月舟

25日(金)かねてからの大事な研修会。
加茂食品研究センターで「ブラウンライス」
お米、玄米の研究会。
二人で参加しました。
12時45分にスタート。

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製品を持ち寄っての試食。

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妙高市の「和田製粉社長」玄米粉パン。

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餅っとして美味しい。

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玄米麹の調味料。センターの研究員の方。

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今日の研修で感動しました。玄米釜。
レンジで炊けます。

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三条の社長さん。歯ごたえがあって美味しい。
素晴らしい会でした。

秋高し雲より上を鳥かける

正岡子規

価格の件で高田から直江津を回りました。
15時からは久しぶりのEC上越の例会です。
普通はミュゼ小雪・・5階なんですが。
アクシデント発生、会場の予約忘れ・・・!?
急遽、高田公園の「オーレンプラザ」

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重要会員お二人のWeb解説。
素晴らしいな!努力の賜物!
汗の結晶ですね。

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会員のW氏の「キャッシュレス時代」の勉強。
濃い内容でした。

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これは会員M氏自慢の濁酒です。
廃業した方から譲り受けました渾身の一滴。
試飲しましたよ勿論。
堪能しました。

IM

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いのちありて今年の秋も涙かな

正岡子規

糸魚川で研修でした。

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会場は「ホテル國富アネックス」
白馬から大町に抜ける国道、糸魚川にあるホテル。
始めて行きました。
会長のシンポはとても中身がありました。
話がとても弾みました。
酔って代行で帰宅・・酒臭いとお小言頂戴の巻。

くらがりに傷つき匂う花凛の実

橋本多佳子

野村 優ことノーミーさんの写真講座。
全4回の25日が最終日。
一眼レフの講座に出席しました。
午後からたった2000円です。
勿論、市からの助成金があります。
旧知の方もいらしていましたよ。

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女性が特に真剣、酒屋さん、農家の主婦。

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商品撮影では必須の三脚。

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いままでの集大成!すっかり忘れてる事も。

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内容が濃くて皆さんが凄いモチベーション!

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どれもこれも大事。

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毎日、復習しましょう!!!

唐辛子からき命をつなげけり

正岡子規

8月31日から稲刈りがスタート。
品種は「つきあかり」
9月3日、新潟日報の「メディアショップ」
この日は午前中に「ハローワーク」へ。
雨です。
急いで新潟へ、会場についても講演会場が?
慌てました。

「米及び加工食品の新市場創出に向けた
マッチングフォーラムin にいがた」
会場は 新潟日報メディアシップ  日報ホール

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米や加工技術の発表は中身がありました。
加茂の「農業センター」の知野さんからの情報。

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玄米の研究は興味がありました。
とても勉強になりました。

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加茂の研究センターの皆さんです。
とても助かります。


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