ほろ苦き恋の味なり蕗の薹
杉田久女
１月９日、１４：００ 吉川区の総合事務所に来ました。
何年ぶりだろうか？エレベーターもあります。
合併なのに何でこんな立派な事務所？
元々は議会議員の休憩所に通して頂きました。
申し訳ありません。
それにしても部屋が広すぎると思いましたが
商工会の皆さんの熱心さには敬服しました。
「特産品」開発・販売による地域活性化が演題。
演題の中身は昨年７月に先生と訪問しました
岐阜県の可児市、湯の華市場（年商２３億）
奈良県の深吉野よもぎ、熊本県の「いきなり団子」
身近な内容でした。
湯の華はとても面白かったですがまだ弊社は取引き無し。
どれも含蓄が満載の講演。
中身が濃いね。
終わってもあまり質問がありませんでしたが・・。
これからが本番でしたが私はよそ者
なので失礼を致しました。
機会を頂きましてほんとうに感謝致します。
頑張ろう。
講師の小守先生が近江商人の言葉を紹介。
「売り手良し、買い手良し、世間良し」
金言です。
冬耕の牛と一日吹きさらし
松本たかし
高田「ミュゼ小雪」にてＥＣ上越の定例会。
１月２５（金）
素晴らしい！
会議は真面目です。
来年の課題です。
一次会は「富寿司」
二次会は仲町の有名な「豚カツ屋さん」
飲んで食べて大いに学びました。
かす汁をうすめてくれる内儀かな
中村吉右衛門
新潟県の産品を専門にしているＷｅｂサイト。
これは優れもの！
２３日（水）、新潟市新潟東映ホテルが会場。
反省実績会と交流会がありました。
これは素晴らしいですね。
資料はとても親切丁寧で凄い。
そこでも出会いも素晴らしかったですね。
すっかり酔って帰宅しました。
蹴ちらしてまばゆく銀杏落葉かな
鈴木花衰
南阿蘇村有機肥料生産センターを視察。
まずセンター長が凄くて熱心。
１次発酵。
ＢＭプラントが活きてます。
攪拌層。水分が５０％位になるまで。
作物にも安心で、衛生面でも安全な堆肥を作っている。
雑草の種、病原菌、寄生虫を死滅させている。
高温菌（６０℃?）・中温菌（２０℃?）
低温菌（１０℃?２０℃）
の三種類の微生物の活動を見ながらの堆肥作り。
これこそ完熟堆肥でした。
３次発酵ではブロワーを使って微生物を活発に。
ここはアンモニア臭がしない・・・・活性水の活用ですね。
本日の宿泊は温泉施設「瑠璃」白水温泉です。
露天風呂付でした。
猫の来てかけあがりけり帰り花
村上鬼城
大坂井振興会主催の「蕎麦道場」
今年の趣向は板倉の「２８蕎麦」
繋ぎは強力粉・・小麦です。
ホントはこれに卵を入れるらしいけど。
足腰が上手く動かず・・。
この練りが難しい。
疲れます。
ベストメンバーです。
ちょっと太かったな。
朝寒も夜寒も人の情けかな
夏目漱石
本日はＷｅｂの勉強会に。
上越文化会館の４階。
何故だかＷｅｂの研修会はここなんですね。
コラボショップの市村さん、常日頃ご尊敬してます。
オリジナルＴシャツをプリントして販売がお仕事。
素晴らしい内容でした。
後半の二名の方の発表は約束時間があり退席。
強力なＨＰです。
熱燗に焼きたる舌を出しけり
高浜虚子
ミュゼ「雪小町」にて「ＥＣ上越」の例会。
今回は私が発表なのですが準備はなし。
焦りるなー。製造、配達、検査の対応。
もう目一杯でした。
群馬からお越しの藤本先生には頭が下がります。
不出来な塾生で申し訳ない。
最近はバテ気味です。
ここに弊社の問題があるのです。
特徴のキーワードが無い！
まあ、やすね、「音」にて反省会でした。
「ビフォー」「アフター」が大事です。
早速整理して実践です。
その前に熱燗だ！！！
