仕事の最近のブログ記事

まなかひに青空落つる芽花かな
芝 不器男

まるで台風です。最大風速は30m。
こんな強風では苗出しは不可能!
驚き、東北電力で雑木伐採作業を強行しました。
我が家は急遽「BLコシヒカリ」の播種に変更。

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やっぱり播種仕事で良かった。

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とうとう余裕ですね。妻「まさ子」は椅子に腰かけ。
余裕の仕事!仕事に余裕!
まあ、恰好は亡き母に。
しっかり御婆ちゃんの仕事ですがこれが重要。
大事なポストですから今日も「踏ん張ってます!」

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播種作業が終わっても今度は明日の餅つき準備!


永き日のにはとり柵を超えにけり

芝 不器男

今年度の播種がいよいよスタートしました。
11日に酒米の「山田錦」を播種。
中苗で1000枚です。
床土詰めと種まきが同時に出来る「優れもの」
さすがにこの播種機いいね。
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仕掛けが大変ですが能率は抜群です。
ただ問題は箱の使用が違うとその調整が必要です。

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今年は可愛い応援団は中学で部活で忙しい。
農作業の手助けは無理なんです。
でも箱の形状が違ってストップしても。
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潅水は無事に稼働してます。この逃げが肝!

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今日は12日、二回目の播種。
いい仕事が出来そうです。

椿落ちてきのうふの雨をこぼしけり

与謝蕪村

県営ストックマネジメント事業。
なにやら厳めしい名前ですが実は「潟川改修事業」の事。
それも生き物に配慮した特別な河川改修です。
大潟コミュニティープラザ会議室で会議。
会議終了後の懇親会は?
会場まで歩くこと15分・・・「お好み茶屋」

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なかなか料理は「網元」ですから◎

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大潟、頸城の大物が歓談。

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やっぱり飲みにケーションは大切です。
大潟と頸城の懇親を深めました。

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そうです!皆さんは一年ぶりになるのです。

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ここ「お好み茶屋」は特別な空間です。
異次元の世界が好きですね。料理も良いしね。
テレビでは稀勢の里が見事に敗北。
あああ今晩も酒は飲みません、人を送りましょう。

三日月や二月の海の深みどり

椎本才麿

一年に一度の郵便局との反省検討会。
一年をかけて取り組んで来ました結果です。
会場は頸城区の寿司割烹「鯛萬」

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例年だと大荒れなんですが西日本が大雪。
こんな穏やかな反省会は初めてです。
「売れ筋商品」「冬ギフト」「全国版」「味倶楽部」
来年からは「上越カタログ」もスタートします。

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数字が全てですが・・・・反省点が大いにあります。
難しいお話はさて置いて今年の高田郵便局長は大潟区にお住まい。
故郷の話題で盛り上がりました。
美味しいお料理と飲み放題プラン!
お酒の席では楽しく飲みましょう!
あっと言う間の二時間が過ぎました。
皆さん「ご苦労様」でした。


あふむけば口いっぱいにはる日かな

夏目成美

大寒の時期は餅つきや味噌製造の絶好日。
温度調整してサテ、麹が見事な華を・・・・。

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朝になって温度を下げて予定通りの麹が完成!!

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この匂いとその湿った手触り感が好きです。

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「うーん満足!」

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私は麹作り大好き人間です。
お陰様で
家族の一丸となった協力で見事な麹になりましたよ。

冬草やはしごかけ置く岡の家

岩間乙二

朝からJR直江津へ配達、あるるん畑。
イザ!北信州へ。
途中、高速が雪で視界ゼロに。
下道を通りました。
あいさつ回りと営業はとても収穫が大。

今期はいろりろ試行錯誤しました。

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まあ!スタートはこんな感じでは今一。

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ようやく良い結果が出ているし期待するぞ!

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お雑煮大好き人間ですからこのお餅も素晴らしい!

一枚の餅の明かりに寝たりけり

小林一茶

今年は随分と投資しました。
「かきもち」の新施設を。
これが新しい発展の礎にならんことを。
そしてずっと気なっていました「精米所」の改修。
勿論、精米機も最新の業務用に。

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コメック・ネオG

この精米機の特徴は研削・摩擦・・低温精米です。
研削とはギザギザの砥石でお米を削ります。

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機械の馬力は5馬力から10馬力にアップ!
糠切れが格段に良くなりました。
石抜きと小米選別もより大型に。
この投資を活かしたいと思う昨今です。
品質アップを止める訳にはいきません。

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