米粉パン

我が家では米粉パンが大人気です。

原料のお米は勿論我が家の自給ですが、実はコレ古米。
余ったお米を兵庫県の業者に依頼して粉に。
米粉パンができるようにグルテンも添加してあります。
春から試行錯誤してやっと完成！
愛里ママと女房の苦心の作品。

今日は孫達は大喜びです。ママと一緒のお料理。
　
米粉クッキーは子供達の作品。
そしてバナナチョコロールは勿論ママ。

米粉グラタンもＯＫです。
もちもちパンは米粉の特徴ですが、私は切れ端が好き。
ホームベーカリーでできるなんて何と便利なんでしょうか。
でも朝食はやっぱりご飯が最高です。コレ我が持論。
みそ汁、梅干し、納豆、手作りヨーグルト・・・天下の逸品！・・でしょう！