秋風や謎のようなる古酒の壺
原 月舟
25日(金)かねてからの大事な研修会。
加茂食品研究センターで「ブラウンライス」
お米、玄米の研究会。
二人で参加しました。
12時45分にスタート。
製品を持ち寄っての試食。
妙高市の「和田製粉社長」玄米粉パン。
餅っとして美味しい。
玄米麹の調味料。センターの研究員の方。
今日の研修で感動しました。玄米釜。
レンジで炊けます。
三条の社長さん。歯ごたえがあって美味しい。
素晴らしい会でした。
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