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| 餅は水分が多くカビが発生しやすいため、かっては長期保存食としての商品価値は低いものでした。 それがＫＯＰ（ポリ塩化ビニリデン延伸ポリプロピレン）、ＰＥ、ＫＯＮｙ（ポリ塩化ビニリデン延伸ナイロン） などの包装資材の開発、真空包装、殺菌技術の進歩により急速に需要が増加しました。 餅本来の色、香り、物性などの劣化が少ない無殺菌餅が開発されたのです。 弊社の「もち」の賞味期限は二ヶ月です。 |
| 〒942-0106 新潟県上越市頚城区上柳町43-1 TEL 025-530-2304 FAX 025-530-3199 農事組合法人 久比岐の里農産センター 峯村 正文 お問い合わせMail info@kubikimochi.or.jp |