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我が家流料理レシピ【お餅】

かんたんおしるこ

  • かんたんおしるこ
作り方
1.あずき1カップを水洗いして、一晩浸しておく。
2.浸したあずきを3カップの水でじっくり弱火で煮る。(出る煮汁がポイント)
3.砂糖大さじ5杯を入れ味付けする。(砂糖は好みで3杯程度から味を見ながら入れる)めんどうな人は市販のこしあんや粒あんの缶詰を使用する。
4.お餅を焼いて、おしるこに入れる。草餅を入れるとよもぎの風味が美味しいです。

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