粉ふきいもみそバター味

材料

じゃがいも　中６個

大葉　３枚

調味料

みそ　大さじ２

バター　４０ｇ

作り方

①じゃがいも８等分位に切り、煮崩れしないように茹でる。大葉は千切りにする。

②茹で上がったら湯を捨て、鍋に味噌とバターを入れて

じゃがいもが崩れないように混ぜ合わせる。

③お皿に盛りつけ、最後に大葉を飾る。