大豆の開花 (まさ爺の農家Web日記)

大豆の開花

梅雨のような天候が続いている。この間は大雨で水没してしまった。
でも負けずに大豆の開花期にはちゃんと花が咲いた。
品種は「エンレイ」丈夫に育って欲しい。
今日もコシヒカリに穂肥。

日時: 2007年07月31日 06:49 | パーマリンク

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そふぃー:

早く、梅雨が明けることを祈ってます☆
エンレイという大豆は、枝豆としても食べるのですか？
それとも、味噌になる品種なのですか？

あい:

少し、夏の兆しが見え始めましたね。
この調子で、暑い夏になればよいですね。

まさ爺:

エンレイは味噌や醤油、豆腐などの加工品の原料になります。
枝豆はやっぱり茶豆か黒豆が美味しいですネ。
贅沢かな？
夏を待ちます！

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