雨が降りしきる。田んぼの雪がドンドン消えて行く。
味噌作りも三日目、いよいいよ仕込み。
どうか美味しい味噌になって・・・・・と願う。
今日の出麹は何点？だろうか。気になるところ。
麹室は湿度９０％、眼鏡が曇る。ルーペで胞子を確認する。
夜中、女房と麹床を返す作業、今まで１人で行っていた仕事も
二人だとスイスイと能率が上がって、まずはお風呂に入った。
麹は生き物、味噌もいろんな製造がある。地域で違って面白い。
新潟日報で「ＮＨＫインサイダー疑惑」 佐藤 優 の記事があった。
佐藤氏の読書歴を読んでると自分が２０代の頃に
夢中になって読んだ書物がリストにあって不思議な懐かしさを
覚えて親近感が湧いてしまった。
猫好きな所もいいし。
さっぱり分からなかった「資本論輪読会」、
クロポトキンの「相互扶助論」読書会の賑やかさ。
高橋和巳の「邪宗門」の魅力。シモーヌヴェーユ著作集。
ＹＭＯが岡林信康のバックバンドで「ハッピーエンド」の時代。
懐かしい日々。
寮の１人部屋はとても快適だったナー。
なんか幕末の志士って感じがいい。
☆孫との大相撲で元気をもらい、読書は「獄中記」で勇気をもらい。
食事の記録が実に秀逸。
早朝の音楽はモーツアルトで始まるし美味しいコーヒーはオマケ。
臭いは米麹から英気をもらう。これがまたたまらない。
そして私を癒してくれるチビ・・・やっぱりアナタが一番です。
コメント (7)
チビはやっぱり可愛い。
佐藤さんも猫好きなんだ。
投稿者: まさ爺 | 2008年02月13日 18:37
日時: 2008年02月13日 18:37
こんばんは
まさ爺さんは文学青年なのですね。
若かりしころが思い出されているようで、ワクワクしているのではないですか！
投稿者: Ｍｕ | 2008年02月13日 23:29
日時: 2008年02月13日 23:29
ワクワクしているのではないですか
＞そうなんです。
彼、佐藤さんの著作には何か特別の魅力があります。２０代の頃の真っ直ぐな自分があります。
女房とも話すんですが随分本を読んだものです。世界文学全集の中から・・。
投稿者: まさ爺 | 2008年02月14日 02:53
日時: 2008年02月14日 02:53
こんにちは。
味噌作りは、面白いですよね。
先日作っているところをはじめてみたのですが、
麹菌の力に感心しました。
美味しい味噌になってほしいですね。
ところで、YMOは懐かしいですね。
わたしは坂本隆一氏が少し好きだったり。
投稿者: チカ | 2008年02月14日 15:06
日時: 2008年02月14日 15:06
わたしは坂本隆一氏が少し好きだったり。
＞龍一ですよ。
日本語ロックバンドの先駆者です。
ＲＣサクセションの歌い方はとても上手い。
ＳＤミカバンドも好きです。
投稿者: まさ爺 | 2008年02月15日 23:57
日時: 2008年02月15日 23:57
＞龍一ですよ。
うっかりしてました。
投稿してから間違いに気づきました〜（＾＾；
投稿者: チカ | 2008年02月16日 11:03
日時: 2008年02月16日 11:03
投稿してから間違いに気づきました〜（＾＾；
＞私もしょちゅう間違っています。
気にしないでネ。
投稿者: まさ爺 | 2008年02月18日 06:02
日時: 2008年02月18日 06:02