我が家の農作業、稲作仕事始めは「種籾消毒」です。
それも「温湯消毒」です。タイガー製品の「湯芽工房」と言う（良い名前）
農機具？を使います。
この機械は仲間と共同で使用します。
一年に一回だけ稼動するだけですからね。
種籾消毒に農薬を使用しなくなってから１０年近くなります。
全作を温湯だけで行います。
６０℃で７分から６分、多少品種によって違いますが。
この作業は慎重に行わないとアウトです。
気合いを入れて慎重さと確実さが要求される仕事です。
ポイントは急冷も大切な作業であること。
いい加減な人は失敗します。
いつも気になる四季桜。
椿もスッカリ春。
春の臭いが充満してます。我が家のママは花粉症みたい。
鈍感な私にはサッパリの別世界ですが。
☆今晩も相撲＋サンタナ・ダンス・・・・・・ＧＯ！
コメント (5)
こんにちは。
種子消毒を開始されたんですね。
うちはもう少し先かな？
うちも温湯です。
毎年慎重に・・・気を使う作業ですね。
投稿者: 内山農産 チカ | 2008年03月19日 11:43
日時: 2008年03月19日 11:43
こんばんは
雪消えと共に着々と準備が進んでいるようですね。お疲れ様です。
＞ポイントは急冷も大切な作業であること。
60度位で殺菌して、急冷することが何だかウチの扱っているお酒（越乃雪月花）の瓶燗火入れ製法に似ています。
椿がきれいですね
投稿者: 酒屋 | 2008年03月19日 19:49
日時: 2008年03月19日 19:49
こんばんは
＞タイガー製品の「湯芽工房」と言う（良い名前）・・・
魔法瓶メーカー！？（魔法瓶って、古〜＾＾；）
四季桜は早咲きなのですね。
春ですね〜♪
投稿者: Ｍｕ | 2008年03月19日 20:41
日時: 2008年03月19日 20:41
60度位で殺菌して、急冷することが何だかウチの扱っているお酒（越乃雪月花）の瓶燗火入れ製法に似ています。
椿がきれいですね
＞有り難うございます。
種子消毒は発芽障害を防ぐために冷やしますが、お酒は美味しさのためでしょうか。
お餅も美味しさ温度がポイントです。
投稿者: まさ爺 | 2008年03月20日 06:35
日時: 2008年03月20日 06:35
四季桜は早咲きなのですね。
春ですね〜♪
＞そうです。タイガーです。魔法瓶のメーカーなんです。
投稿者: まさ爺 | 2008年03月20日 06:36
日時: 2008年03月20日 06:36