新着情報

記事一覧

2019/03/14味噌作りスタート！
味噌作りが始まりました。お！今年も高１の孫が手伝ってくれました。麹の床もみもお手のもの。仕事っぷりはもう大人の技です・・・
2019/01/30ランチ会でＧＯ！
新年慰労会は昨年からあるるん畑に隣接、「立花の里」でランチ会を行いました。地産地消のお肉、野菜、米など体にいいもので・・・
2018/12/31営業日のご案内
ご利用頂きありがとうございます。新年は1月７日より営業いたします。誠に申し訳ございませんが休日中のご注文は1月７日以降の・・・
2018/12/11スーパーイチコ　　イベント！
スーパーイチコ高田西店にて餅つきのイベント。美味しいお餅ができました。お爺ちゃんとお孫さんが搗いてくれました。
2018/11/30大阪でイベントに参加、出店！
１１月２５日（日）大阪ハナミズキホールでのイベントに出店！お米やお味噌、お餅を販売しました。何と言ってもメインは「ぬか窯・・・
2018/11/23エコなご飯
循環型のご飯がこれまた美味しい！ぬか窯ご飯が美味しく炊けました！もっともっと食べて欲しいですね。
2018/11/07新之助販売
新潟県の新ブランド米「新之助」が検査１等、水分と成分分析も合格！晴れて販売です！
2018/10/22「第13回越後謙信SAKEまつり2018」
「第13回越後謙信SAKEまつり2018」 10月20日、21日と開催され大勢のお客様で賑わっていました！弊社にもたくさ・・・
2018/10/06新之助の刈り取り
待ちに待った？「新之助」の刈り取りです。美味しそうに黄金色に実りました！
2018/09/15こがねもち全量が１等！
大旱魃の中、手塩にかけて水管理、大事に育てました「こがねもち」が全量１等になりました。感謝です！
2018/08/27遅いコシヒカリも穂が揃いました。
大旱魃にも負けず５月２０日過ぎに植えましたコシヒカリ・・見事に穂が出そろいました。美味しいお米になりますように管理し・・・
2018/07/20しその季節
真夏は「しそ餅」の原料になります「梅干しのしそ」もぎ。素晴らしいシソです。梅干し作りの季節が到来！
2018/07/04トンボが乱舞
後半のコシヒカリ・・江立ての真っ最中！もの凄い数のトンボが乱舞してます。まるで空中戦！田面ライダーにはトンボが張り付きま・・・
2018/06/18コシヒカリ中干し　江立てだ！
田植が終わって、大豆の播種が終わり・・ほっとする間もなく・・コシヒカリの中干し、江立て作業が始まりました。今年の作柄・・・
2018/06/16「メイド・イン上越」高田本町で試食会
上越市の特産品の中から地域ブランド「メイド・イン上越」に認証されている商品の試食会が高田本町の上越信用金庫でありました。・・・
2018/06/04我が家の田植ラストスパート！
５月１０日からスタートしました田植えも本日３１日がラストです。それにしても長かった。最後は従来コシヒカリです。足腰が疲れ・・・
2018/05/31今が旬の「笹だんご」
よもぎのだんごにあんこを入れて笹の葉で包んだ新潟の銘菓「笹だんご」よもぎの風味とつぶ餡の甘みがとても相性良く、美味しい和・・・
2018/03/28温湯消毒スタート
平成３０年度の稲作がスタートしました。まずは温湯消毒です。この的確な手順が大事です。６０℃をキープ・・・水！
2018/02/16メイド・イン・上越へＧＯ！
メイド・イン・上越に認証されました業者が集合しました。お客様目線で上越ならではのギフトづくりですね。
2018/02/15大雪
今年は大変な大雪です。毎朝、暗いうちから除雪です。頑張るぞ！！