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新潟コシヒカリ・お餅のお取り寄せ通販サイト【農家から直送】味噌・笹だんご・ちまき

カラットした触感　やめられない止まらない味
早くて旨いスティック餅　香ばしいお餅玄米スライス
久比岐の里にようこそ
私たち農家が丹精込めて作りました
土づくり、育苗、堆肥にこだわり、自身を持ってお届けする自家生産コシヒカリです
越後の気候と風土の中で、先人たちが作った知恵と工夫の結晶が、この小さなだんごの中に息づいています
自家製の大豆と有機栽培コシヒカリの米麹で作った芳醇な香りの手造り「蔵出し味噌」
※新潟県で公表している「放射性物質調査の検査結果」はこちらをご覧ください。
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上越のお米やお餅が大好き！郷土料理研究家『井部真理さん』考案レシピ

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お餅のトッポギ風炒めです！<br>お餅は1センチ角のスティックもち白餅です。<br>１、フライパンに水大さじ１、酒大さじ１、砂糖大さじ１、コチュジャン小さじ２、醤油小さじ2分の１を入れてよく馴染ませてタレを作る。<br>２、火を中火にしてスティックもち6本入れて、くっつかないように焼きます。<br>３、柔らかくなってきたら、ゴマ油大さじ１をかけるように入れて白ゴマ大さじ２をふりかけます。お餅は余熱で柔らかくなるので少し芯が残るくらいの方がいいです。<br>#トッポギ風<br>#余ったお餅 <br>#スティックもち<br>#久比岐もち
家庭菜園でナスが収穫できたので、ご飯にあう「丸なすの肉みそのせ」を作ってみました。<br>① 丸なす２個を輪切りにして両面に格子状に切り込みを入れます。<br>② 5分ほど水に浸してアクを抜きます。<br>③ フライパンに油を引いてなすを入れ両面を焼きます。<br>④ 肉みそを作ります。フライパンに油をひいて豚ひき肉100gを炒め、赤みそ大さじ３、砂糖大さじ２、料理酒大さじ２、みりん大さじ２を入れ全体に味がなじんだらできあがり。<br>⑤ 焼いたなすに肉みそをのせて小口ネギをのせる。<br>お好みで白ゴマをのせると香ばしくなりますよ。<br><br>#なすの肉みそのせ <br>#丸なすの肉みそ田楽 <br>#なす料理<br>#ご飯にあうナス料理
じゃがいもを掘ったのでじゃがバターにしました！茹でて塩をふって溶かしたバターをかけるだけ！<br>もう一品はにんにくを効かせて砂糖、醤油、酒、味醂で味付け！油をひいたフライパンにすり下ろしたニンニク（チューブのにんにくでもOK）と茹でたじゃがいもを入れて一緒に炒めます！そして味付けしてできあがり！コチュジャンを少し入れて甘辛くしても旨い！<br>簡単で美味しいよ！<br>#新ジャガ<br>#じゃがいもレシピ <br>#じゃがバター<br>#じゃがいもの旨辛炒め
すき家のスパイシートマチ牛丼いただきました！<br>トマトとモッツァレラとレッドチェダーとエグモントチーズとオニオンとケールとプチトマトとスパイスとナッツとビーフ。<br>#スパイシートマチ牛丼<br>#すき家の牛丼<br>#トマト牛丼<br>#トマトとチーズの牛丼
「アヲハタのジャムのビンのフタが勝手に閉まる」を検証してみた。すご〜い本当だ！気持ちいい〜！最後はギュッと手でしめてから冷蔵庫に入れるけどね。<br>#アヲハタのジャム<br>#アヲハタジャムのフタ<br>#アヲハタの瓶<br>#アヲハタジャムのフタが勝手にしまる
お餅を使っての「いちごミルク餅の作り方」です。お正月の残ったお餅を使ってのアレンジレシピですが、久比岐の里のスティック餅を使うとより便利です。とろ～り甘いお餅のデザートです。<br>作り方（二人分）<br>①ボウルにいちごジャム大さじ２と水大さじ１を入れて混ぜ合わせ、いちごソースを作る。<br>②スティック餅５本を用意して（お餅100ｇ、四角いお餅なら２枚分）半分に切る。<br>③耐熱ボウルにお餅と牛乳120㎖を入れラップをかけて、500Ｗの電子レンジで２分温める。<br>④練乳大さじ１を加えて混ぜ合わせ、再び電子レンジで１分半温める。<br>⑤取り出してかたいようなら20秒～30秒追加で温める。ふきこぼれに注意する。<br>⑥熱いうちに餅を溶かすように、とろりとするまで手早く混ぜ合わせる。<br>⑦容器に移して粗熱を取り、いちごソースをかけて出来上がり。<br>#残ったお餅<br>#お餅レシピ<br>#お餅のデザート<br>#お餅アレンジレシピ<br>#久比岐もち
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ブログ　まさ爺の農家Web日記

メディアで紹介されました

はなまるマーケット「はなまるベストおめざ」で紹介されました

「新潟の食」で紹介されました

はなまるマーケット「至福のお取り寄せ」で紹介されました

TBSの「はなまるマーケット」に出演しました

平成18年2月2日「くびき野・食の宝石箱」の参加

2006年12月23日（日曜日）逸品お取り寄せ欄で紹介

日本農業新聞2006年9月6日（水曜日）で紹介されました

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