手づくりが自慢です
ひとつ、ひとつ、スゲでだんごを手で巻きます。
熟練の技であっという間に出来上がりです!
蒸気まで美味しい!
蒸かしている時、美味しそうな香りです。
ふっくらと蒸しあがりました。
笹だんご作りの風景
寒い真冬の仕事です。
手づくり笹だんご
農家の冬仕事。全て手作業です。
笹でくるみます
まるで魔法のように笹でくるみます。
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ヨモギの生地の中につぶ餡がたっぷりです。
それを地元で採れた笹で一枚一枚、手作業で包みます。
風味豊かなよもぎの香りとたっぷりの餡子が美味しい笹だんごです。
もちろん、着色料などは使っていない蓬そのものの色です。
名称 【笹だんご】お菓子
原材料名 もち米粉(新潟県産)・つぶ餡・うるち米粉・よもぎ・麦芽糖・小麦粉
内容量 10ヶ
賞費期限 4日間
保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい