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手作り味噌

7件の商品がございます。
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農家蔵出熟成味噌 500gカップ

販売価格(税込): 378
米麹は昔ながらの農家の土蔵を改造した麹室で作られました。
夏の太陽からエネルギーをもらってスクスク育った大豆。
海からの贈り物、ミネラルたっぷりの天日塩。
麹が生きてるのでじっくりと熟成した自然の美味しさです。
数量:

白味噌500gカップ

販売価格(税込): 410
麹歩合が12、塩分11%で甘味があります。
味噌を濾してありますので麹のつぶつぶは見えません。
自家生産の大豆を使い有機JASコシヒカリからの米麹からの農家手作り味噌です。
じっくり1年以上ねかせ、味噌の旨味の麹菌を増殖させました。
天然醸造アルコール無添加なので麹菌が生きています。
数量:

こし味噌500gカップ

販売価格(税込): 426
味噌を濾してありますので麹のつぶつぶは見えません。
自家生産の大豆を使い有機JASコシヒカリからの米麹からの農家手作り味噌です。
じっくり1年以上ねかせ、味噌の旨味の麹菌を増殖させました。
天然醸造アルコール無添加なので麹菌が生きています。
数量:

有機JAS熟成味噌 (500g)

販売価格(税込): 980
自家生産の大豆を使い有機JASコシヒカリからの米麹からの農家手作り味噌です。
大豆畑は有機JAS認証です。
じっくり1年以上ねかせ、味噌の旨味の麹菌を増殖させました。
天然醸造アルコール無添加なので麹菌が生きています。

三つの特徴
●大豆は有機栽培
●麹は有機栽培コシヒカリの米麹
●塩はミネラルたっぷり自然海塩
数量:

熟成味噌 (1kg)

販売価格(税込): 689
自家生産の大豆を使い有機JASコシヒカリからの米麹からの農家手作り味噌です。
じっくり1年以上ねかせ、味噌の旨味の麹菌を増殖させました。
天然醸造アルコール無添加なので麹菌が生きています。
数量:

白みそ (1kg)

販売価格(税込): 680
麹歩合が12、塩分11%で甘味があります。
味噌を濾してありますので麹のつぶつぶは見えません。
自家生産の大豆を使い有機JASコシヒカリからの米麹からの農家手作り味噌です。
じっくり1年以上ねかせ、味噌の旨味の麹菌を増殖させました。
天然醸造アルコール無添加なので麹菌が生きています。
数量:

熟成こしみそ (1kg)

販売価格(税込): 648
味噌を濾してありますので麹のつぶつぶは見えません。
自家生産の大豆を使い有機JASコシヒカリからの米麹からの農家手作り味噌です。
じっくり1年以上ねかせ、味噌の旨味の麹菌を増殖させました。
天然醸造アルコール無添加なので麹菌が生きています。
数量: