久比岐の里の商品

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69件の商品がございます。

米粉 600g

販売価格(税込): 370
コシヒカリの米粉です。微粒なので米粉パンやクッキーなどいろんな加工品が楽しめます。
グルテンが入っています。
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安塚の塩 150g 天日塩

販売価格(税込): 270
フィリピンのパンガシナンで生産され1年間寝かせて、多湿の雪国安塚で2年から3年の間「にがり」を抜いてから販売します。
雪国の湿度がにがりを抜き、湿ったり乾いたりしながら1mmの立方体塩粒を自然と細かくしてくれます。この旨みが「安塚の塩」の特徴です。
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特製梅干し(200g)

販売価格(税込): 432
自家生産のしそです。
真夏に十分に天日干しをしておいしく漬けました。
田舎の味です。量に制限あり!
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自家製きな粉 (100g)

販売価格(税込): 216
自家製大豆で作ったきな粉です。
お餅と合わせてどうぞ。
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農家蔵出熟成味噌 500gカップ

販売価格(税込): 378
米麹は昔ながらの農家の土蔵を改造した麹室で作られました。
夏の太陽からエネルギーをもらってスクスク育った大豆。
海からの贈り物、ミネラルたっぷりの天日塩。
麹が生きてるのでじっくりと熟成した自然の美味しさです。
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白味噌500gカップ

販売価格(税込): 410
麹歩合が12、塩分11%で甘味があります。
味噌を濾してありますので麹のつぶつぶは見えません。
自家生産の大豆を使い有機JASコシヒカリからの米麹からの農家手作り味噌です。
じっくり1年以上ねかせ、味噌の旨味の麹菌を増殖させました。
天然醸造アルコール無添加なので麹菌が生きています。
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こし味噌500gカップ  発酵食品は素敵

販売価格(税込): 388
味噌を濾してありますので麹のつぶつぶは見えません。
自家生産の大豆を使い有機JASコシヒカリからの米麹からの農家手作り味噌です。
じっくり1年以上ねかせ、味噌の旨味の麹菌を増殖させました。
天然醸造アルコール無添加なので麹菌が生きています。
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有機JAS熟成味噌 (500g)

販売価格(税込): 980
自家生産の大豆を使い有機JASコシヒカリからの米麹からの農家手作り味噌です。
大豆畑は有機JAS認証です。
じっくり1年以上ねかせ、味噌の旨味の麹菌を増殖させました。
天然醸造アルコール無添加なので麹菌が生きています。

三つの特徴
●大豆は有機栽培
●麹は有機栽培コシヒカリの米麹
●塩はミネラルたっぷり自然海塩
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熟成味噌 (1kg)

販売価格(税込): 626
自家生産の大豆を使い有機JASコシヒカリからの米麹からの農家手作り味噌です。
じっくり1年以上ねかせ、味噌の旨味の麹菌を増殖させました。
天然醸造アルコール無添加なので麹菌が生きています。
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白みそ (1kg)

販売価格(税込): 680
麹歩合が12、塩分11%で甘味があります。
味噌を濾してありますので麹のつぶつぶは見えません。
自家生産の大豆を使い有機JASコシヒカリからの米麹からの農家手作り味噌です。
じっくり1年以上ねかせ、味噌の旨味の麹菌を増殖させました。
天然醸造アルコール無添加なので麹菌が生きています。
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熟成こしみそ (1kg)

販売価格(税込): 648
味噌を濾してありますので麹のつぶつぶは見えません。
自家生産の大豆を使い有機JASコシヒカリからの米麹からの農家手作り味噌です。
じっくり1年以上ねかせ、味噌の旨味の麹菌を増殖させました。
天然醸造アルコール無添加なので麹菌が生きています。
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自然芋そば  250g 10袋入り

販売価格(税込): 2,700
小麦粉と自社製品したそば粉に山芋と海藻を加え、越後の名水「尾神岳大出口泉水」で練り合わせ製造しました。
10袋入りです。
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ふる里味便り1月野菜コース

販売価格(税込): 3,000
新潟県認証特別栽培米コシヒカリと農家が栽培した新鮮な野菜がたっぷり入ったお手軽なセットです。
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ふる里味便り10月野菜コース

販売価格(税込): 3,000
新潟県認証特別栽培米コシヒカリと農家が栽培した新鮮な野菜がたっぷり入ったお手軽なセットです。
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ふる里味便り7月野菜コース

販売価格(税込): 3,000
新潟県認証特別栽培米コシヒカリと農家が栽培した新鮮な野菜がたっぷり入ったお手軽なセットです。
数量:
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