今年の「高田の花見」は予定通り。
昨日は小雨が降ってしまいましたが本日は◎。
最高の気分です。
私は「塩麹」用の麹を出しました。
６０ｋｇを浸漬して蒸米・・・・床もみ。
３０℃近くになってから麹菌を添加。
温度を３５℃に設定・・・。
県立中央病院近くの堤に駐車して歩きました。
いやー結構遠い。
やっと到着したら足が痛くなり・・・。
休憩です。何も飲まず食わず。
家族連れが楽しんでました。
皆さんが愉快に踊ってます。
それを見てるのがいい気分になれます。
これこそ花見です。
足がガックリ来ましたが嬉しいサプライズも。
どんなに忙しくたって花見のない人生なんて！
