2022年12月アーカイブ

大晦日

大晦日定めなき世の定めかな

井原西鶴

今年の大晦日。
午前中は昨日は暗くなってしまい、
新井から高田南、幸店と配達。
そしてとうとう西店だけ残ってしまいました。
それを仕上げて帰宅。
大急ぎでお供えと神棚のサカキを交換。
やっと間に合いましたよ。

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仏壇にお参りして乾杯です。
大変なご馳走にニッコリですね。
さあ紅白歌合戦も観ましょう。
皆さんご苦労様でした。
本日は乃愛も来ております。
嬉しいね。

だいこん

うしろより初雪降れり夜の町

前田 普羅

新井や高田には雪がまだ降りません。
配達しててもキョトンです。
一旦は雪の下になった野菜を収穫しました。

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我が家の大切なキャベツです。
一度雪の下になりました。
束の間の休日・・・雪ですが。

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大きなダイコンは落合からの物。
いい出来です。

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おでんダイコンは素晴らしい。
晴れ間見て頂きました。
感謝です。

果実酒  リキュール

一枚の餅の明かりに寝たりけり

小林 一茶

昨年から果実酒に凝ってます。
梅酒は妻の仕事ですが、その梅酒の旨さに感動!
ならば処凛酒、柚子酒作りへと発展!
11月から12月へと仕事の合間に作ります。
ホワイトリカー、氷砂糖、レモンなどが原材料。

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実は処凛酒はもう仕上がってるんですがまだ試食未経験。
どんな味がするのお楽しみです。

レシピ

一枚の餅の明かりに寝たりけり

小林一茶

4月からの餅の販売対策。
QRコードとから読み取るレシピ。
やっとスタート!!!

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地元の料理研究家の井部真理さんの創作。
ここからが出発です。
まあ、試行錯誤で始まらないと完成も無し。
素晴らしい出来に感謝です。

柚子収穫

家一つ畠七枚冬日和

小林一茶

12月に入り何だか毎日は忙しい。
配達が人手不足かな。
いや雑用が増えたのかな?
今日こそはと「柚子」を収穫。

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今年は大豊作でした。
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処凛酒は出来上がりですがね。
今年も柚子酒を作ります。
どんな味になるのかな。
楽しみです。

クリスマス

とっぷりと後ろ暮れゑし焚火かな

紫 水

12月24日。
我が家のクリスマスはピザとエーキ。
ヒロクレインのケーキを食べます。

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毎年イチコ・スーパーで伊藤さん経由で購入。
恒例です。
忘れてはいけないのです。
ロータリーのクリスマス例会。
K家族ではお孫さんも参加。
とても和やかです。

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おお佐藤会長!お似合いでしたよ。
今年のクリスマスも無事完了でした。

そして我が家のクリスマスケーキです。

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我が家では歌も無しでただただケーキを
食べます。

関川名人

たくましく八手は花に成りにけり


江左尚白

雪が降る前に我が師匠関川名人を訪ねました。
ニホンミツバチの勉強です。

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この箱、この冬支度。

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これって完璧です。
私も頑張ります!!
感謝です。

野菜

飲めるだけのめたるころのおでんかな

久保田万太郎

雪が降る前に自給野菜の収穫です。

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白菜がとても良くなりましたよ。
これは妻の手柄です。
良く働くし仕事が出来ますね。
最近はこの仕事は・・冬の前ですが・・私の担当!!

柚子

母と子のトランプ狐啼く夜なり

橋本多佳子

今年も柚子がなりました。
我が家の柚子は花柚子です。
実が小さい。

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昨年は初めての試みで「柚子酒」を作りました。
そろっと一年が経過しました。
熟成させて飲みたい。

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氷砂糖の量が心配だな。

ハチミツ

先生の銭かぞへる霜夜かな

寺田寅彦

山田錦研修会は飲む・食べる部門も奥が深いなあ。
ハチミツ入りのお酒。

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料理も豊富。

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シェフ自慢のおつまみ。

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全てが美味しくて順位つけ難し。

アオーレ長岡

わらんべの頭ほどあるザボンかな

正岡子規

アオーレ長岡。
うっかりすると市役所の中。
この迷い道がまたたまりませんね。


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宿泊はお安いお宿。
3700円の宿代、朝食は350円。
とても有意義な研修会でした。
新潟輸送株式会社の助川社長の講話は良かった。
「迫りくる2024問題」
K社長とは懇意とか。
ビックリでした。

獺祭

米一俵炭五六俵冬構

高橋淡路女

12月12日(月)
15時開催。
会場はアオーレ長岡。
恒例の新潟県山田錦協議会の研修会です。

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現在の「獺祭」の報告と目指せ!3000万。
共進会の情報が豊永社長から熱烈に・・・告白。

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胴割れ率は「アグリ三和」は何と0%。
私は0.1%でした。
問題は芯白なんですが、在り過ぎてもダメ。
今年度の一位、二位は何と栃木でした。
イチゴの栃木かよ。

JAS有機の研修

掃きよせて落葉に雨を聞く夜かな

井上井月


12月6日(火)
この暮の大忙しい時期に?
「JAS有機」研修がセットされました。
会場は月岡温泉「ホテル  白玉の湯  泉慶」

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内容はとても濃くやはり・・当然!!
参加して良かったです。
私は温泉も入らずとんぼ返りでしたよ。

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これは今期挑戦する飛び切り除草装置です。

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ジェット機の噴射を稲作に応用。
田植の翌日に使用でるのが肝!!
絶対のモノにします。

妻の出勤

猫の子がちょいと押さえる落葉かな

小林一茶


(株)農業法人 久比岐の里
今年で創立36年になりました。
私73歳、妻72歳。
年齢以上に頑張ってます!
なにせ早番になると5時に起床して準備。
私は会社へ6時40分。
妻は?
同時刻にGO!!!

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この雄姿が素晴らしいね。
若い!!

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これから餅のカット作業です。
さてと、今日もシッカリ頑張ります。

映画の力

畑中は柿一色の落葉かな

井上士朗

高田世界館で上映中の「百姓の百の声」
とても良い映画ですね。
内容が豊富で役に立ちます。

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柴田監督の誠実さが伝わって来ました。
このパンフの年表は優れものです。
分かり易い。
皆さんに紹介してます。
つくづく映画の力を感じました。

百姓の百の声!

焚くほどは風が持てくる落葉かな

良寛

12月3日(土)
柴田昌平監督のドキュメンタリー映画
「百勝の百の声」が高田世界館にて上映。
柴田監督と地元農家との懇談が企画されました。


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天明君、高橋さん、山岸さん、柴田監督。

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映画は真っすぐで気品が満点。
映画も歓談も満点の出来。
素晴らしい一日でした。

市中は人様々な師走かな

大池いこいの森にある元「レストラン大池」
珍しい彫刻、があります。

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この作品は小川呉服店の奥さんの作。
能面です。
素晴らしい!!
娘さんは二胡奏者です。

食品衛生

いそがしく時計の動く師走かな

正岡子規

12月2日、恒例の年末巡回。
ところが、会長、副会長共にダメ。
いやー。
参りました。

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元気な坂田屋さんが「たこ焼き」から転換。
若者向きの商材へ。
凄いですね。
巡回が終えて三人で食事。
お二人は焼酎ボトル1本空けました。
自宅へ送り届けて帰宅。

白鳥

いそがしく時計の動く師走かな

正岡子規

12月に入ると急に配達が増えます。
当然、忙しくなる。
結構、ピリピリしますよ。

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そんな時は外の景色が和ませます。
白鳥の湖・・・田んぼ。

取材

冬紅葉冬のひかりをあつめけり

久保田万太郎

11月24日(木)

「ソイルボーン」の事で取材を受けました。
日本農業新聞です。

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少し勘違いもあり翌日ギリギリまで訂正。
良い記事になりました。
あとは農家の判断です。

師走

世の中も淋しくなりぬ三の酉

正岡子規

今日から12月(木)

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会社の迎えのM宅の大根干し。
美味しい「たくあん」になります。
師走を感じます。

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霊峰米山に初雪!!

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