いささかの香をなつかしみ椿餅
中山余瓶
３月３１日からスタートの今年度味噌製造。
麹つくりの水分調整は難しい。
同じ事しても結果が違う。
何故？
そんなこと考える内に終わる。
足が悪いので役割分担を変えた今年。
どうか無事に育って発酵してくれ！！
味噌製造
2025年4月 2日 09:44
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