仕事進んでるよ

いい麹が出来ました。
味噌つくりは温度と湿度が肝心で、麹にとって乾燥は大敵。
逆にお餅つくりは湿気が大敵。湿度70%以下に如何にしてするか?
正反対の仕事をしている。
一方我が家ではブーケつくりが仕事。
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そしてチビは寝るのが仕事です。
20070315-tibitopurikyura.jpg

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このページは、が2007年3月14日 07:38に書いたブログ記事です。

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