旬の食卓

今朝は凍っていました。
東北はもっと寒いでしょうね。
９時３０分から「新潟県認証制度・特別栽培農医産物」の講習。
会場は上越市地域振興局４階４０１会議室。
県農林水産部の説明の後生産登録通知書を受け取りました。
そしてドサット提出書類関連の資料があります。
いよいよ春モードですね。
今日は「雁金城跡保存会」の活動記録や受領書も整理しました。
この用件は頸城区総合事務所で。
サテサテそれが一段落して今度は「農地・水環境向上対策」。
大坂井環境保全会の総会案内書を役員に配布。
その間「甘酒」の出来具合を観察。
机に座って「久比岐の里」の仕事が出来たのは午後３時？
フル回転でＷｅｂの仕事です。
入力ダッシュ！「ダヴィンチカート」買い物カゴの構築です。
調子が出たら・・「まさ爺ご飯だよ！」孫の乃愛ちゃんからＴＥＬ。
イヤー参りました。韋駄天走り本日の締めは「天ぷら」
「ふきのとう」の天ぷら、旬の食卓です。
久しぶりに日本酒を頂いてしまいました。

そして「甘酒」の煮込み？をしました。
一人厨房でのお仕事。待つこと３０分。
私にとっては読書の時間。

「ユーラシアの東西」杉山正明著この本は凄い！
歴史は今のため、そして未来のためにある